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Abril es el Mes de las Minorías y la Salud Multiculturales

Como parte de las actividades en el Mes de las Minorías y la Salud Multiculturales, el Comisionado Adjunto del Departamento de Salud de New Jersey, doctor Arturo Brito, visitó hoy, en Hoboken, la organización All Saints Community Service and Development Corp., para anunciar la adjudicación de US$112,000 dólares en subsidios destinados a reducir la obesidad y mejorar la salud en las comunidades minoritarias.

La Oficina del Departamento para las Minorías y Salud Multiculturales ha otorgado a cuatro organizaciones comunales US$28,000 dólares, cada una, para implementar el Programa Faithful Families Eating Smart and Moving More, centrado en proporcionar a las familias de comunidades religiosas, la adquisición de habilidades necesarias para comer alimentos más saludables y mantenerse físicamente activas.

Las organizaciones que han recibido el subsidio, son:

• All Saints Community Service and Development Corp., Hoboken, Condado de Hudson
• New Covenant United Methodist Church, Hamilton, Condado de Mercer
• Living Hope Empowerment Center, Trenton, Condado de Mercer
• The Good Tree, Inc., New Egypt, Condado de Ocean

"Las organizaciones religiosas de New Jersey desempeñan un papel fundamental en la eliminación de las disparidades en nuestras comunidades multiculturales", dijo el doctor Brito. "Estos fondos se utilizarán en enseñar a los miembros de la congregación y la comunidad sobre cómo alimentarse de manera saludable e incorporar más actividad física en sus vidas".

En New Jersey, la obesidad es mayormente prevalente entre poblaciones minoritarias y multiculturales, con 32 por ciento de afroamericanos obesos y 27 por ciento de hispanos obesos, en comparación con 23 por ciento de blancos obesos.

El diseño del Programa Faithful Families Eating Smart and Moving More permite brindar enseñanza sobre hábitos de dieta saludable y nutrición y gestión de recursos alimenticios e inocuidad de los alimentos. Además, el plan de estudios enseña a las familias en cómo lograr los siguientes seis comportamientos, cuyo fin es reducir el riesgo de sobrepeso y obesidad:

1. Limitar el consumo de bebidas azucaradas

2. Limitar el tiempo en frente de la televisión, juegos de video y computadoras

3. Aumentar la actividad física

4. Ingerir alimentos en familia

5. Aumentar la variedad en el consumo de alimentos, especialmente frutas y verduras

6. Controlar el tamaño de las porciones de comida

"La comunidad de viviendas públicas que atendemos es un" desierto urbano en alimentos ", donde es difícil obtener alimentos nutritivos y asequibles, pero sí alimentos baratos, ricos en calorías y poco nutritivos, disponibles para los residentes del área", dijo Armstead Johnson, Director Ejecutivo de All Saints Community Service and Development Corporation. "Creemos que este programa ayudará a que las familias aprendan a elegir alimentos saludables y asequibles".

El año pasado, la Oficina del Departamento de Nutrición y Actividad Física inició acciones para fomentar la participación de la comunidad religiosa en actividades de prevención de la obesidad a través de una conferencia titulada "Salud para todos: Brindando alimentación saludable y vida activa a las comunidades religiosas de New Jersey". La conferencia fue organizada en colaboración con la Oficina de Minorías y Salud Multiculturales (OMMH, por sus siglas en inglés). En esta cumbre religiosa, se reunió a líderes religiosos de todas partes de New Jersey para iniciar el intercambio de ideas sobre el importante papel que estos líderes religiosos pueden desempeñar en mejorar la salud de sus feligreses y su responsabilidad en lograr esa meta.

Como parte de las actividades por el Mes de las Minorías y Salud Multiculturales, las organizaciones comunitarias de todo el Estado han planificado casi 150 eventos para brindar exámenes de salud, programas de ejercicios, clases de cocina y sobre diabetes, foros y ferias de salud centrados en estrategias de prevención para reducir las disparidades de la salud. Para obtener un listado completo de eventos, visite: http://nj.gov/health/omh/index.shtml

La misión la OMMH es fomentar el acceso a programas de alta calidad y a políticas que ayuden a todas las minorías raciales y étnicas en New Jersey a que logren salud óptima con dignidad e independencia.